Les Ignorants

Les Ignorants, ce commerce récemment installé a su conquérir bon nombres de clients si bien qu’en quelques mois à peine, il possède déjà une clientèle régulière. La raison ? La qualité des grands crus ainsi que leur diversité, sans oublier les délicieuses charcuteries qui les accompagnent !
restaurant les ignorants
  • Direction: Julie Cutillas / David Da Costa
  • Marina de bas du fort
  • 05 90 48 83 73
  • LesIgnorantsBarAVins
  • NA
  • NA
  • Du mardi au dimanche de 18h à Minuit.
  • Carte Bleue / Espèces

Les + du restaurant

  • Cadre surplombant les eaux de la marina
  • Rapidité du service
  • Variété des vins et renouvellement de la carte à la demande du client
  • Soirées à thème à venir
Crêperie - Tableau des vins

Concept / Type de cuisine

Le concept que l’on retrouve dans ce commerce est idéal pour les débuts ou fin de soirée. En effet, ce concept associant cave à vins avec charcuteries et planches de fromages est compatible aussi bien avec les débuts de soirées, qu’avec les fins de soirées : il n’y a pas d’heure pour faire son gourmet ! Par ailleurs, il vous est possible de prendre un verre (cela permet de tester une plus grande variété de vins) ou une bouteille entière. En fait, le restaurant Les Ignorants permet de découvrir de nouveaux vins atypiques et offre la possibilité aux amateurs de grands crus d’en déguster quelques classiques. Pour ce qui est de la découverte, vous avez votre mot à dire, car le restaurant propose 25 vins différents qui sont changés régulièrement aux suggestions des clients ! Du côté des accompagnements proposés, on a là une gamme toute à fait incroyable de fromages, de charcuteries et de tartines en tous genres. N’oublions pas de citer la rapidité du service, la présentation des assiettes de charcuteries et de fromages, ainsi que le design du restaurant. En bref, amateurs comme novices, laissez-vous tenter par cette cave à vin !

Idée recette

Tartine Montagnarde
Ingrédients : Reblochon, pommes de terre, jambon Cerano, pain

  • Réchauffer le reblochon pour le rendre plus tendre
  • Ecraser les pommes de terre au préalable cuites
  • Faire griller le pain
  • Mettre d’abord les pommes de terre puis le reblochon
  • Mettre le jambon cerano
  • Parsemer le tout d’un filet d’huile d’olive
  • Servez !

Carte Les Ignorants sur la Marina

Carte situation crêperie artisanale bretonne

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